Sobotni poranek...to może omleciki z płatkami owsianymi?

Tak, wiem, że to już święta. Ale zanim pójdziecie święcić koszyczki czy nie chcielibyście zjeść dobrego śniadanka?

Czego potrzebujesz?
(1 porcja/5 omlecików lub 1 duży)

2 jajka
3 łyżki płatków owsianych
pół łyżeczki proszku do pieczenia
ciut cukru
garść suszonych jagód goji (mogą być też rodzynki lub inne suszone owoce pokrojone na mniejsze kawałeczki)

Do miski wbijamy całe jajka i roztrzepujemy. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Smażymy, najlepiej bez tłuszczu, małe omleciki. W wersji dla tych co nie lubią czekać wylewamy całą zawartość miski od razu na patelnie. Przykrywamy pokrywką ;) wtedy ładnie powinien podrosnąć.

Podajemy z dżemem, miodem, syropem klonowym, albo jak u mnie z mleczkiem kokosowym lub śmietanką ;)